Baby Back Ribs

Nuestros cerdos son 100% naturales, esto quiere decir que pasan toda su vida libres en praderas alimentándose exclusivamente de pasto y granos (maíz y afrecho de trigo). Además la pradera utilizada no contiene uso de fertilizantes químicos o plaguicidas para que esta crezca, se respetan los ciclos del animal y de la pradera para poder tener un producto lo mas sano posible. Durante la vida del animal no se utilizan hormonas o antibióticos, con lo que no existe ninguna posibilidad de traspaso de este tipo de anabólicos a la carne que consumiremos. En cuanto al manejo animal, además de pasar toda su vida libres, no se le cortan las colas, no se le sacan los colmillos y tampoco se castran los machos para que engorden más rápido. En Manada queremos ofrecer el primer cerdo 100% natural, que pasa libre toda su vida y no come nada que pueda afectar la calidad de su carne. Nuestra propuesta es acercar al productor al consumidor final, logrando llegar a la mesa con un producto muy sano y de excelente calidad. 

El Baby back ribs es una de las piezas de carne más apreciadas para la parrilla. Las costillas superiores se llaman Baby Back Ribs, pero no porque vienen de un cerdo bebé, sino porque son más cortas en relación con las costillas más grandes.

Precio por kilo: $16.990

*PESO APROXIMADO DE LA PIEZA (KG): 0,5