El vídeo 'Transición Agroalimentaria en Valdivia', además de mostrar actores, iniciativas y elementos claves del proceso de transición agroalimentaria que ha iniciado Valdivia, también es parte de un intercambio de experiencias entre las ciudades de Valencia (España) y Valdivia (Chile), en torno a la transición agroalimentaria. Este trabajo se enmarca dentro de la tesis doctoral de Nancy Sarabia, investigadora de Ingenio (CSIC-UPV) y un proyecto de Cooperación ADSIDEO de la Universitat Politècnica de València. El video del sistema agroalimentario de Valdivia-Región de Los Ríos, muestra el papel de los movimientos sociales como impulsores de nuevas narrativas en relación a la sostentabilidad agroalimentaria y del empoderamiento organizacional. También se destacan iniciativas agroalimentarias sostenibles, junto con los principales desafíos y fortalezas del territorio para una transición agroalimentaria.
